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鲁菜之名,为中国美食申遗加油 第B07版:360°消费 20160805期...

7月30日,由中国烹饪协会指导,益海嘉里食品营销有限公司和齐鲁电视台联合举办的首届金龙鱼杯鲁菜民间厨艺大赛在济南火热开幕。鲁菜领军大师高炳义、益海嘉里集团董事总经...
jnsb.e23.cn/shtml/jnsb/20160805/1579... 2016-8-5

[济南故事]九转大肠为何是鲁菜招牌菜 - 济南故事 - 舜网新闻

鲁菜为什么好啊,就是能把最不好吃的做到最好吃的境界。”当被问到九转大肠时,萃华楼的掌门人、济南烹饪协会会长李建国说了这样一段话。
news.e23.cn/jnnews/2019-09-09/201909... 2019-9-9

“下货”不是鲁菜的全部 第A09版:非常报道 20130827期 都市女报

九转大肠是传统鲁菜中的代表,随着社会的发展,九转大肠面临着质疑。王晓刚,美食微博第一人,知名养生专家,鲁菜烹饪大师。昨日,他接受女报记者专访时表示,以“下货”为...
dsnb.e23.cn/shtml/dsnb/20130827/1180... 2013-8-27

国宝级鲁菜宗师崔义清先生九十大寿 第D35版:食乐周刊 20120928期...

2012年9月20日是国宝级鲁菜宗师,国家级名厨崔义清老先生九十大寿,济南厨界、媒体界以及各界朋友齐聚鱼翅皇宫大酒店为老先生喜贺寿辰。
jnsb.e23.cn/shtml/jnsb/20120928/1002... 2012-9-28

鲁菜之名,为中国美食申遗加油 第B14版:消费资讯 20160923期...

近日,由齐鲁电视台与益海嘉里食品营销有限公司联合举办的首届金龙鱼杯鲁菜民间厨艺大赛总决赛在济南大润发省博店完美收官。众多媒体记者、美食达人、美食爱好者出席本次...
jnsb.e23.cn/shtml/jnsb/20160923/1592... 2016-9-23

大师教你做鲁菜 第E02版:有看头 20140606期 济南时报

李建国,高级技师、全国餐饮业国家一级评委、世烹联国际评委、山东省烹饪协会常务理事、山东省鲁菜研究会执行会长、济南烹饪协会副会长兼秘书长。先后荣获“山东省技术...
jnsb.e23.cn/shtml/jnsb/20140606/1296... 2014-6-6

鲁菜微山湖“鱼”字大旗几近倒下 第B06版:现代财商 20131030期...

曾几何时,“微山湖全鱼宴”闻名泉城;曾几何时,一年开三店的“微山湖鱼馆现象”震惊业界;曾几何时,鲁菜“鱼”字大旗准备在新加坡上市……这一切,都在准备新加坡...
jnrb.e23.cn/shtml/jinrb/20131030/120... 2013-10-30

金牌主厨的鲁菜传承之路——记金荷花园大酒店餐饮总监赵洪国...

2001年,赵洪国参加了“首届中国鲁菜饮食文化节”,为突出山东特色,他想到用“一山一水一圣人”体现山东的品质。为了更好地完成作品,他用时2个月精心构思,并专门前...
news.e23.cn/jnnews/2021-01-22/202101... 2021-1-22

第五届中国鲁菜美食文化节暨“美食地标”高峰论坛圆满举办 - 记者...

舜网讯 10月12日上午,由中国饭店协会、济南市商务局主办,山东大舜餐饮文化有限公司承办的第五届中国鲁菜美食文化节暨“美食地标”高峰论坛在济南高新区子曰·美秀酒店...
news.e23.cn/jnyc/2020-10-12/2020A120... 2020-10-12

鲁菜是养生菜更是工夫菜 第A08版:女报调查 20120620期 都市女报

女报实习生 王琦崴 记者 赵世彩 摄影 朱军 实习生 梁大磊“台上一分钟,台下十年功”,这句话同样适用于鲁菜厨师。作为山东省体育培训中心的膳食科科长,孟宪金在...
dsnb.e23.cn/shtml/dsnb/20120620/3727... 2012-6-20